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色彩划分

北京沃尔玛大郊亭店:用色彩划分区块
门店档案
  名称:沃尔玛北京大郊亭店
  地址:北京市东四环中路189号西南角美罗城地下一层
  概况:卖场营业面积约为1万平方米,每天营业时间为7:30至22:30,该店开设5条免费班车线路,并设有地上和地下停车场,但要凭购物满100元的购物小票才能在出口处换取停车劵。
  商圈:美罗城购物中心位于北京东四环大郊亭桥西南角,2007年底开业,总建筑面积约15万平方米。美罗城开业之初进入业态包括百盛购物中心、沃尔玛超市、国美电器以及一些餐饮、服装饰品等企业。之初定位为周边苹果社区、华侨城等中高收入人群的一站式购物场所。在美罗城南部有红星美凯龙、东都影城、销售运动用品的法国迪卡侬等企业,形成一条商业带。这一商业带南侧还有人气旺盛的燕莎奥特莱斯。美罗城招商和开业之初,一直以CBD腹地自称,其周围除上述东四环沿线商业业态外,东西两侧还分别有双井家乐福、百子湾乐购等外资超市毗邻,在整个东四环商圈中刚好位于中心位置。
  卖场速描
  卖场划分为4个区域,每个区域都由不同的颜色标示。
  粉色区域
  从卖场入口处直接进入这个区域,主要售卖化妆品、日化用品、女性服装、婴儿用品及药品等。该区域主要以女性消费为主,所以把婴儿用品也规划在此区域,方便母亲给婴儿挑选,商品很丰富,婴儿从出生到3周岁所需要的一切用品都可以在这里一站式购齐;在婴儿用品旁边还有一个小型的游乐场,方便孩子玩耍。在此区域有一个小型的药店,里面销售保健品和家庭必备药品,可以满足一般家庭用药需求。
  蓝色区域
  主要陈列服装和家用电器、电子产品。该区域服装较多,价格都在30至100元左右。该卖场还有一个音像图书区域,旁边就是电子产品区,有电脑、电视机、打印机、相机、手机、音响、影碟机和剃须刀,主要经营小家电产品,同大型家电卖场区分开来。电脑和相机可以在此试用体验,还有顾客在笔记本电脑上兴高采烈地玩着游戏;电视区域主要以国产品牌的液晶电视为主,数量在20-30台左右,展示方式主要是壁挂式。
  绿色区域
  主打蔬菜、水果、肉类、海鲜、速冻食品。这里的货架是左右两面,分为三层,每层都是用塑料盒区分产品,在蔬菜区域还有农超对接产品,但是价格比较贵,不过菜很新鲜、干净,都是用保鲜膜包装,减少了蔬菜的损耗。
  在水果区域,堆头做得比较有新意,在猕猴桃上面都做有装饰性的物件,以提高水果的人气。其余水果在货架上也是很有秩序地摆放着,并不像一般卖场里一堆堆地放着,让顾客可以有秩序地挑选,也保证了这个区域的美观、干净、整洁。
  在海产品区域,卖场做成一个个商铺的形式,为U字型,顾客走一圈就可以把产品尽收眼底。但这里也有一个缺点,顾客在挑选产品后没有洗手的地方,这点不太方便。
  在肉类区域,牛羊肉都摆放在带有玻璃罩的柜子里,想要买的话必须通过服务人员挑选,数量较少,但是都很新鲜;猪肉存放在开放式的台面上,供顾客直接挑选;其他冷冻产品如鳕鱼、带鱼等都在封闭式冰柜中存放;在此区域还有制作好的半成品家常菜,顾客可直接购买食材后回家制作,食材都是在封闭式空间里,让人感觉干净、卫生,适合年轻人选用。
  速冻食品区域内分为开放式立柜和封闭式立柜,开放式立柜主要陈列产品有牛奶、酸奶和熟肉制品,封闭式立柜主要有雪糕、速冻水饺等,另一方面可以节约用电量,从长远规划来说还是很好的选择。
  橙色区域
  属于家庭趣味区,是一些非日常必需品、饮料和酒水。在休闲食品区域,产品都按类别划分为饼干、薯片、干果、肉干、果冻、豆制品和巧克力等、方便顾客找到自己需要的产品;在酒品区域里,也设计成了一个店中店的形式,灯光为暖色调,营造出了一种高雅的氛围,白酒、洋酒和啤酒都以立柜式陈列方式展示,是按酒类价格等级划分;红酒架设计为一个椭圆形的结构,再配以木质盒摆放,角度为50-60斜坡面,让顾客方便取拿,还用小国旗标示红酒的来源地,有美国、意大利、法国、英国、智利、南非、西班牙等。
  该区域还有一排红色的仿古建筑,每个建筑占地面积约为5~6平方米,大概有7~8个,都是北京的名小吃,有稻香春、便宜坊、天福号、御食园和北京年糕杨等小吃。
  在收银台区域,有一个开放式的花店,市面上能买到的鲜花品种,在这里都可以看到。还有几个鱼缸,但是种类很少。
  门店亮点
  自动节能
  该卖场2010年9月装修完毕,门店升级后全部采用LED灯。据了解,LED灯虽然价格贵,但是寿命可以达到3万小时,而一般白炽灯寿命只有7000小时左右。在参观卖场过程中,记者发现有些LED灯虽然未亮,但也并未影响卖场的照度,这应该是商家为了节约用电而有意关掉的。其速冻食品区的封闭式冷柜采用的是感应技术,当顾客离开这一区域后LED灯会自动熄灭,还有封闭式冷柜也可以很好地节约用电。
  关联陈列
  卖场最大的亮点要数产品陈列了,产品摆放都是精心研究过的,比如在女性用品区域,就把婴儿类的产品陈列在这一区域,可以让母亲或者准妈妈直接挑选,药店的设计也是遵循这个原则。在休闲食品区域同样可以感觉到这种变化,在堆头的外侧还有挂件,可以悬挂食物,合理利用空间;产品也都是按照类别加以区分,整个卖场给人一种商品排列有序、干净、整洁的感觉,可以让顾客在舒适的环境里购物。
  醒目标签
  卖场每个区域中都有很多小标签插在不同的产品中,都是卖场推荐销售量好的和热门产品,也就是所谓的“明星产品”。在酒水区域也使用类似方式,把红酒的地区属性用“小国旗”分列出来。还有一个特点是在每个区域上方都有一个大型的圆环状装饰物,上面标示有对应的产品大类别,让顾客可以在大卖场中很快找到所需要的商品。